荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 黃偉倫）3月22日上午，2026武漢馬拉松正式開(kāi)跑。為全力保障賽事期間公眾飲食安全，武昌區(qū)黃鶴樓街道公管辦、街道綜合執(zhí)法中心與黃鶴樓市場(chǎng)監(jiān)督管理所開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)賽事沿線零售餐飲單位進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，守護(hù)跑者與市民的“舌尖安全”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)。  通訊員供圖

清晨，聯(lián)合檢查組對(duì)沿線便利店、餐飲店等經(jīng)營(yíng)主體展開(kāi)重點(diǎn)檢查。在一家零售店內(nèi)，檢查人員對(duì)在售飲料、面包等商品的保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件進(jìn)行了細(xì)致核驗(yàn)?！芭R期食品要設(shè)立專區(qū)、進(jìn)行醒目提示，讓消費(fèi)者買得明白、吃得放心?！睓z查人員現(xiàn)場(chǎng)提醒經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)商品周轉(zhuǎn)管理，從源頭上把好安全關(guān)。

隨后，檢查組深入沿線餐飲店后廚，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證明及餐具消毒記錄等情況逐一核查。從操作臺(tái)面到儲(chǔ)物架柜，從消毒設(shè)施到記錄臺(tái)賬，不放過(guò)任何一個(gè)環(huán)節(jié)。“消毒記錄必須完整、規(guī)范，確保餐具衛(wèi)生安全可追溯?！睓z查人員一邊核查一邊叮囑，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任。

“大型活動(dòng)期間食品安全不容有失，必須確保每個(gè)環(huán)節(jié)都落實(shí)到位。”黃鶴樓街道相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)。相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人紛紛表示，將積極配合檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即整改，共同維護(hù)良好食品安全環(huán)境。

本次聯(lián)合行動(dòng)采取“監(jiān)督檢查＋現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)”相結(jié)合的方式，執(zhí)法隊(duì)員針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并同步開(kāi)展規(guī)范宣講，通過(guò)邊查邊改、以查促管，有效提升了經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

接下來(lái)，黃鶴樓街道將繼續(xù)強(qiáng)化食品安全常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，推動(dòng)專項(xiàng)排查與日常監(jiān)督有機(jī)結(jié)合，持續(xù)提升轄區(qū)食品安全治理效能，打造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。